1.和面团：外皮主要选用糯米粉，糯米粉中加入开水边加边搅，无干粉状态下揉成光滑的面团，约揉4-5分钟即可成团。

　　另外明博体育，若想要五彩缤纷的颜色可适量加入艾草汁、紫薯泥、南瓜泥搅拌至面团中揉匀。

　　2.包馅料：取一个剂子，先团成圆形，再像做窝窝头那样，大拇指抠一个洞一边旋转一边团成更大的窝状，包入自己喜欢的馅料，如甜豆沙饮食知识、黑芝麻、萝卜丝肉末、咸菜豆干肉等。随后，一边旋转一边虎口收紧，团成圆形即可。

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　　4.蒸团子：包好的圆团放蒸盘里，一定要垫一层油纸或粽叶，因为糯米比较黏，蒸10-13分钟即可。等到放凉一点就没有那么粘手，可以多做一点蒸熟后，放在冰箱储存，下次吃的时候拿出来蒸一盘明博体育。喜欢油煎的，平底锅刷层薄油煎至金黄色~