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明博体育:全球前三!全国第一!贵州美食“隐藏爆款”藏不住了

2024-01-24 23:02:16
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  近日,10万盒黑龙江蔓越莓越过山海关,抵达广西南宁。这个冬季,各地纷纷“亮出”自己的“隐藏”产品,作为南北两地礼尚往来的“新”特产。这越来越多的“新”特产背后,是传统农业生产格局的新变化。

  黑龙江抚远蔓越莓火爆出圈,让广大消费者感到惊奇。贵州也默默地拿出了抹茶。据了解,目前贵州抹茶出口量已经是全国第一、全球第三,是名副其实的隐藏“新”特产。

  贵州台记者 柴佳:贵州省贵阳市有一家专做抹茶衍生产品的概念店,店里创新的抹茶巧克力、抹茶饼干、抹茶布丁、抹茶拿铁等,使用的抹茶原料,都来自贵州。

明博体育:全球前三!全国第一!贵州美食“隐藏爆款”藏不住了

  贵州因高海拔、低纬度、多云雾的地理气候优势,让这里成为中国优质高原茶的核心产区,700万亩以上的茶园面积为贵州发展抹茶产业提供了良好的基础支撑。

  采摘好的新鲜茶青会被制成抹茶的前端产品碾茶。明博体育在贵州省铜仁市江口县贵茶产业园,拥有全球最大单体抹茶精制车间,碾茶送入车间前,还会经过涵盖500多项指标的全自动、智能化检测。检测合格的碾茶才能进入自动化率达95%的精深加工线。明博体育

  贵州某制茶集团有限公司副总经理  兰方强:我们的抹茶可以达到1000目,也就是说它比面粉还细10倍。

  据介绍,2023年,贵州抹茶销售突破1000吨,产值3.2亿元,出口量达到400吨。



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