炎炎夏日，到北京旅游的人们有了消夏品美食的好去处——北京市西城区。日前，“城之源 都之始 河之端·2023文化西城美食节开幕暨消夏啤酒节启动仪式”在北京金融街喷泉广场举行。活动集合了丰富的中华美食，包括港澳台特色佳肴以及西城区精品餐饮等，将开展线余场次主题活动，时间持续近5个月。

　　据了解，本届文化西城美食节以“品·鉴美食 爱·赏西城”为主题，紧扣“2023北京市消费季”“2023夜京城”“2023北京西单时尚节”的活动主题，以“美食+精酿”为媒介，陆续在北京坊、海清苑、西便门城墙遗址公园明博体育、明博体育金科新区广场、金树街、威斯汀、宫门口东西叉点位、66号公路精酿餐吧、明博体育78号精酿酒馆在内的西城区九大旅游、文化热门网点举办消夏啤酒节饮食知识、北京首届国际“新”茶嘉年华、中华美食集萃、港澳台美食展等系列活动。同时，线上发布美食地图，开展第六届时尚人气美食评选、沉浸式美食直播以及“西城消费”系列平台配资活动。

　　美食节开幕式上，踢踏舞、交响乐表演精彩纷呈明博体育，中外文化相互碰撞，融通共享。其中，青海省玉树藏族自治州囊谦县群众带来的民族歌舞、黑青稞啤酒和牦牛肉为美食节增添了别样风味。据悉，自2017年4月，西城区与囊谦县签订携手奔小康行动协议书以来，明博体育双方携手共进，在教育、医疗、人才交往等领域结对帮扶，努力将双方的资源优势转化为乡村振兴的动力。

　　西城区是北京3000多年建城地和800多年建都地，西城什刹海更是中国大运河世界遗产北端点。作为北京的“城之源 都之始 河之端”，西城区拥有深厚的文化底蕴和丰富的商业资源。本届美食节将充分发挥区域文化、风景、人文及品牌资源优势，多区域、多元素、多形式展现西城美食的国际化、高品质形象，构建区域餐饮品牌矩阵，以高品质商务配套服务金融、服务百姓，活跃区域消费市场。