明博体育明博体育6月18日，首届汕头预制菜美食博览会在汕头市龙湖区潮汕博览中心开幕，博览会以“美食汕头 风味人间”为主题，汇聚了超过50家汕头美食企业、预制菜企业参展。卤鹅、粿品、牛肉丸等美食摊位，吸引大量观众前往现场品鉴。一系列有利于汕头预制菜产业可持续发展的政策在会上发布，多项战略合作在会上达成。会场线天。本次活动由广东省农业农村厅、汕头市人民政府指导，汕头市农业农村局、汕头市龙湖区人民政府主办。

　　汕头靠海吃海，水产丰饶。“潮菜”菜品多样餐饮、食材新鲜、工艺成熟等优势，为预制菜产业发展奠定坚实基础。近年来，汕头贯彻落实《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》，以“生产力+品牌力”撬动“市场力”，预制菜产业整体发展势头强劲。汕头市从事食品生产的企业近2000家，产业链成熟，目前全市从事预制菜生产、规模较大的企业有30多家，方便粉（粿条）明博体育、狮头鹅、牛肉丸、潮式点心等众多“潮”味菜品，也正在被开发成预制菜。

　　以食为名，以菜会友。走进龙湖区潮汕博览中心，现场人头攒动，众多食客、专业观众、采购商进入展馆品尝美食、寻求合作。

　　据悉，本次活动以“预制菜展销+非遗技艺展示+文化交流+创意互动”的多元化形式，集聚预制菜海内外渠道商、金融企业、保险企业、生产企业、原材料企业等产业链相关企业。展销集市分为展销区、展示区两大区域，由汕头50多家预制菜产业链相关企业组成八大板块，包括企业展销区、企业展销区（龙湖区专区）、牛肉丸专区、非遗文化展示区、汕头特色综合展区、品牌特装区、应季农产品专区、信息化专区等。

　　博览会在创意节目《雄风堂堂贯牛斗》中拉开帷幕，中国功夫与汕头工夫好菜的跨界融合，引来现场掌声不断。传承和创新是汕头预制菜故事的核心主题，在《美食汕头 烟火人间》节目中，预制菜企业家们和潮菜名厨纷纷上台，演绎汕头预制菜发展故事明博体育，讲述自身创业守业经历，以情动人，以诚执事，续写汕头敢闯敢拼的红头船精神。

　　在开幕式上，汕头发布了《汕头市加快推进潮汕菜预制菜产业发展工作措施》《汕头预制菜品牌建设十大行动方案》《汕头市潮汕菜预制菜产业发展规划》《加快推进汕头方便粉（粿条）产业化发展行动方案》。多项政策的施行以及汕头市潮汕菜预制菜产业投资基金、汕头市预制菜新品研发中心和汕头市预制菜大卖场的揭牌，将为汕头预制菜产业走强带来红利。而最新印发的《“美食汕头 风味人间”汕头市预制菜采购指南》，将直接帮助采购企业实现产销精准对接。

　　而随着汕头市预制菜新品研发中心和汕头市预制菜大卖场正式揭牌，汕头市农业农村局与广东省农业供给侧结构性改革基金管理有限公司当场结成战略合作关系，金融助力预制菜产业发展战略合作协议、汕头市预制菜产销对接战略合作协议相继签订。汕头市美味匙食品科技有限公司、汕头市潮庭食品股份有限公司等9家企业获颁“美食汕头 风味人间”明星企业称号。会上还公布了34家“美食汕头 风味人间”推荐企业和11家优秀合作单位获奖名单。