明博体育明博体育明博体育明博体育西安作为我国著名的一个历史名城，其秀美的风景名胜，也是吸引着来自全国各地的游客，但吸引游客慕名而来的除了多朝文化景点外明博体育，还有让人垂涎三尺的美味珍馐，下面我们就来详细介绍一下西安旅游的美食攻略。

　　西安旅游美食攻略线、大皮院美食线路：花奶奶酸梅汤-定家小酥肉-酿皮-羊肉泡馍-李记羊杂-白翔甜食店-高家烤肉；2、永兴坊美食线路：摔碗酒-三原老黄家-粉汤羊血-蒸盆子-洋芋糍粑-关中楼/陕北楼/陕南楼-醪糟冰淇淋；3、洒金桥美食线路：甄糕-肉夹馍-酸汤水饺-小炒泡沫-蛋菜夹馍-胡辣汤。

　　陕西省非物质文化遗产，由三十多种调料配制而成，选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此制作出的腊汁有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香的独特风味。

　　西安的传统面食，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，使人食后回味无穷。

　　西安传统特色小吃，多使用小麦面粉制作，调好的凉皮，皮子白里透亮、面筋因为吸附酱油而泛黄餐饮明博体育、黄瓜丝现着绿、辣椒油敞着红，好吃又好看，如果再配上绿豆稀饭，加几样现拌的凉菜，是很不错的消暑食品。

　　臊子就是肉丁的意思，对于西安人来说，臊子面的配色尤为重要，黄色的蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等等，既好看又好吃。