的催化下，高接触型聚集性餐饮服务快速复苏。从限上餐饮行业分类来看，正餐服务占据主流，拉动作用最为明显明博体育。

　　二是西式餐饮服务是餐饮业增长的强劲动力。随着餐饮经营业态和品质不断丰富，有着方便、快捷明博体育、省力及美味特点的西式餐饮在快节奏的生活中备受青睐。从限上餐饮行业分类来看，快餐服务和咖啡馆服务快速恢复增长。1-5月，以肯德基为代表的西式快餐服务类企业营业额同比增长18.4%，拉动全市限上餐饮业增长4.4个百分点；以瑞幸咖啡为代表的咖啡馆服务类企业营业额同比增长59%，拉动全市限上餐饮业增长1.4个百分点。

　　三是消费模式转变是餐饮消费高速增长的新引擎。在“互联网+”及消费升级的大背景下，外卖点餐、送餐等非接触型消费的网络消费大幅增加。1-5月，明博体育我市限上餐饮业企业通过公共网络实现的餐费收入占全部餐费收入比重12.9%，占比较上年同期提高2.5个百分点，明博体育同比增长50.4%餐饮，增速比上年同期提高30.8个百分点。

　　四是餐饮配送服务是餐饮业增长新动能。团餐是解决人员比较集中地方的餐饮消费形式，包括写字楼、大型工业、医院学校的供餐，会展饮食供应和社会送餐等。随着团餐市场得到新一步规范化和体系化，提供团餐服务的餐饮配送服务业态逐渐成为带动餐饮业发展的新业态、新动能。1-5月，全市限上餐饮配送服务企业营业额同比增长121.4%，增速高位领跑，拉动全市限上餐饮业增长1.9个百分点。

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