餐饮业的发展如何?现价段还是很热门的，那么餐饮包括什么分类呢?餐饮业的分类太广泛了，下面小编为大家介绍一下，想创业的朋友可以去了解一下，从而定位自己的目标。

　　(一)餐馆(含酒家、酒楼、酒店、饭庄等)：是指以饭菜(包括中餐、西餐、日餐、韩餐等)为主要经营项目的单位，包括火锅店、烧烤店等。

　　1、特大型餐馆：是指经营场所使用面积在3000㎡以上(不含3000㎡)，或者就餐座位数在1000座以上(不含1000座)的餐馆。

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　　2、大型餐馆：是指经营场所使用面积在500～3000㎡(不含500㎡，含3000㎡)，或者就餐座位数在250～1000座(不含250座，含1000座)的餐馆。

　　3、中型餐馆：是指经营场所使用面积在150～500㎡(不含150㎡，含500㎡)，或者就餐座位数在75～250座(不含75座，含250座)的餐馆。

　　4、小型餐馆：是指经营场所使用面积在150㎡以下(含150㎡)，或者就餐座位数在75座以下(含75座)以下的餐馆。

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　　(二)快餐店：是指以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位。

　　(五)食堂：是指设于机关明博体育、学校(含托幼机构)、企事业单位、建筑工地等地点(场所)，供内部职工、学生等就餐的单位。

　　(六)集体用餐配送单位：指根据集体服务对象订购要求明博体育，集中加工、分送食品但不提供就餐场所的提供者。

　　(七)中央厨房：指由餐饮连锁企业建立的，具有独立场所及设施设备，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送给餐饮服务单位的提供者美食。

　　餐饮包括什么分类?基本上就是小编在上文介绍的这些了，大家是不是觉得很广泛呢?所以大家在创业之前要考虑清楚，到底哪个类型比较适合自己，从而定位目标。

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