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明博体育美食餐饮包括什么分类

2023-11-30 02:56:22
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  餐饮业的发展如何?现价段还是很热门的,那么餐饮包括什么分类呢?餐饮业的分类太广泛了,下面小编为大家介绍一下,想创业的朋友可以去了解一下,从而定位自己的目标。

  (一)餐馆(含酒家、酒楼、酒店、饭庄等):是指以饭菜(包括中餐、西餐、日餐、韩餐等)为主要经营项目的单位,包括火锅店、烧烤店等。

  1、特大型餐馆:是指经营场所使用面积在3000㎡以上(不含3000㎡),或者就餐座位数在1000座以上(不含1000座)的餐馆。

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  2、大型餐馆:是指经营场所使用面积在500~3000㎡(不含500㎡,含3000㎡),或者就餐座位数在250~1000座(不含250座,含1000座)的餐馆。

  3、中型餐馆:是指经营场所使用面积在150~500㎡(不含150㎡,含500㎡),或者就餐座位数在75~250座(不含75座,含250座)的餐馆。

  4、小型餐馆:是指经营场所使用面积在150㎡以下(含150㎡),或者就餐座位数在75座以下(含75座)以下的餐馆。

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  (二)快餐店:是指以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位。

  (五)食堂:是指设于机关明博体育、学校(含托幼机构)、企事业单位、建筑工地等地点(场所),供内部职工、学生等就餐的单位。

  (六)集体用餐配送单位:指根据集体服务对象订购要求明博体育,集中加工、分送食品但不提供就餐场所的提供者。

  (七)中央厨房:指由餐饮连锁企业建立的,具有独立场所及设施设备,集中完成食品成品或半成品加工制作,并直接配送给餐饮服务单位的提供者美食。

  餐饮包括什么分类?基本上就是小编在上文介绍的这些了,大家是不是觉得很广泛呢?所以大家在创业之前要考虑清楚,到底哪个类型比较适合自己,从而定位目标。

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