小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。 世界各地都有各种各样的风…

　　我的家乡山东，其实是一个美食较为神秘的省份。 因为无论你曾吃过或见过什么，首先都会 被它的 oversize（超大号）刷新对农业和地球的认知。 [图片] [图片] 比如，2.532 米高的「大葱」、馒头界珠穆拉玛峰的「顶天柱」、一盘和洗菜盆差不多大的菜……似乎 ProMax 已经成为我们衡量食物优劣的一个标准。 [图片] [图片] 接着，当你真正的来到这又会发现，原来山东煎饼不卷葱、胶东人拿鱼当肉吃、鲁菜的精致碾压米其林三星…… 至于说知名，明博体育我不会告诉你煎饼、馒…

　　我们如果去外面一个不熟悉的地方旅游，怎么才能知道这个地方具体哪一家店的美食最好吃最正宗？

　　根据我十几年的旅游经验， 方法大约有 6 种：1.通过「橘黄色图标」app 等类似 app 查找； 2.出发前各种高分美食纪录片看起来，去当地吃同款； 3.到了当地后，问司机师傅或者是酒店/民宿的工作人员； 4.当地有朋友，让他带着你去吃或者问他去哪儿吃； 5.找个当地的美食家（类似陈晓卿那样的）带着你去吃； 6.走哪吃那，全屏运气 接下来我详细说说每一种的利弊，还有就是每个地方去哪儿吃能少踩坑。 六种寻找美食的方法哪种最靠谱？ …

　　户部巷？粮道街？ 我劝你别去！因为在那些人挤人的过早小店前，95% 都是游客在排队。尤其是火爆全网的家阳赵师傅油饼包烧麦，早上 7 点就有 200 多米望不到头的人在排队，等吃上估计都要过到中午了…… 我为什么这么说？因为我去过啊！而且刚去过， 亲测了多条比这些街道，更充满武汉过早烟火气的地方。 [图片] [图片] 在武汉过早，你需要知道这些秘诀早上 6 点开始，武汉整座城市的大街小巷里开始上演一场炊烟缭绕的「过早大戏」。 一个个核弹…

　　要说西北的美食，很多人想到的可能是西安或者兰州，而山东的美食，很多人可能就是煎饼卷大葱。 但让我难忘的美食，它们的不是啥一道菜上百的米其林，就是那些街边市井中的小吃。 西安牛羊肉泡馍最近这个城市有些敏感，但抛开别的不说，吃的是真的多，西安人民也是真的豪爽。 虽说在这个馍可夹万物的城市里，肉夹馍可能才是C位担当，但我最难忘的是那碗我在西安吃过「最累」的食物—— 牛羊肉泡馍。 [图片] 它古称「羊羹」，宋代词人苏轼…

　　提名鮟鱇鱼。 这货活着的时候长这样 [图片] 死了以后长这样。 [图片] 做熟了以后长下面这样。 [图片] [图片] [图片] [图片] 公众号:狗哥食记，是我写菜谱的地方，有好些个狗友，一起耍！昨天收的快递。京东买的。 媳妇接的快递。一瞅差点吓哭了。 经此一役，拆我快递的毛病估计会改掉了。这货长这样。 [图片] 大自然的设计、鬼斧神工、天地造化，经过几千万年的造化，进化出这么奇丑无比的一丑货。 看下面这一嘴牙，朋友圈有位朋友冒出了一个邪恶的想法。 只想说，真大胆 。 [图片] 张张嘴…

　　冬天里的那碗汤回答问题的这天，刚好是全国「相约」一起下雪的日子，故宫也更新了它的年度雪景大片。 [图片] 冬天里，除了火锅，我最爱的就是 喝完暖和和的汤。如果在西安我想来碗 「水盆羊肉」 [图片] 这碗由商周时代的「羊臐」演变而来的汤，秦汉时称为「羊肉腫」，唐宋时又叫「山煮羊」。 以剔骨鲜羊肉、羊骨加桂皮、花椒、小菌香、草果、精盐、味精烹饪而成，吃的时配烧饼或白吉馍，再加上糖蒜、辣子酱、鲜蒜瓣，一碗，顶饱！ 或者是一道「 …

　　桃酥！ 其它古今中外的甜点，我都能在某一刻get到它的美味， 无论是油到灵魂都哭泣的蜜三刀 [图片] 还是甜到泪珠儿都能变冰糖的马卡龙 [图片] 我都能在生命的某一刻get到他们的正确打开方式，醍醐灌顶的小小品尝一下。 唯独桃酥不可以！ [图片] 它硕大无朋，一块吃不完会被妈妈骂；它干燥无比，可以吸走你胃里所有的水分；它掉渣第一名，吃一口扫地一次；它甜的没有灵魂，那个甜味带点难以察觉微苦；它颜值掉线，是比柿饼子还要丑的存在；它还掉渣，是…

　　如果你是不会潮汕话的游客： 对不起，汕头没有不能错过的小吃一来，汕头老板看人下菜的风气严重，无论小吃摊还是大餐厅 ，对着不会潮汕话的游客和说着方言的本地客，出品和态度都是两个做派。二来： 汕头小吃品类很多，但口味普适度不高我的第一次口味不适，出现在了粿品上。 鲎（hòu）成保护动物后， 鲎粿里就没有鲎了，仅是在薯粉、白米粥混合开成的糊里掺入虾仁、鹌鹑蛋、香菇等。 [图片] 鲎粿的制作方法通常是经蒸制定型后，放入油…

　　人生两次被惊艳到的烧烤：一次是10年的山东蓬莱，一次是18年的新疆布尔津禾木村 [图片] 山东-烟台-蓬莱之前是个县级市，2020年已经和长岛县合并成了烟台市蓬莱区。2010年再次踏足山东大地，在青岛吃了一些高价冷冻海鲜后一路从威海再到蓬莱，晚上从酒店出来遛弯觅食，在某居民区偶遇一个东北烧烤。 点了一些虾、鱿鱼、扇贝、生蚝等，纯海鲜吃饱不到50块（那时候一盘大生蚝15），还有热情的店家强烈推荐的烤鱿鱼嘴。 [图片] 人生惊艳第一次，香…

　　1.先说所谓天津三绝 十八街麻花：老式麻花已经落后时代了，太油、太甜，不健康，卡路里非常高，但比那些开着货车到处流窜卖天津花的强很多。近年来桂发祥研制了一些新口味的，我觉得益糖那个系列的不错，无糖、低油，味道也很好。底下有人说椒盐的，我觉得也行。 狗不理包子：别听那些劝你别去狗不理的，那都是吃不起狗不理的人在酸，去真正的狗不理大酒店，点一个一小笼的包子，保证好吃。性价比绝对比上海南翔馒头店高。至…

　　露楚(Luk Chup) 它是今年火起来的，虽然不能叫鼎鼎大名，但 大名还是有的。 因为它以前是 泰国的宫廷甜点。 甚至宫廷里也不是能一直吃到，只有在特别的日子里才会做露楚。 [图片] [图片] [图片] 露楚因为造型可爱，通常是由上级给下级、长辈给晚辈的甜点，代表着他们的 呵护和关爱。 但是，在诸如新年和生日的场合，晚辈和下级也可以把露楚作为 礼物献给长辈和上级，以示谢意。 [图片] 露楚一般会以 水果的形态存在。 鲜艳的色彩和精致的造型，让人忍不住想…

　　“花萼楼前雨露新，长安城里太平人”，古时的长安就是今日的西安，这里是十三代王朝的古都，也是丝绸之路的起点。时代的更迭没让这座城市褪尽繁华，反而因历史的沉淀让整座城市而富有底蕴，来到西安所吹过的风都是文化，脚下所走的路都是历史，一砖一瓦都透着汉唐风韵，人间烟火气也更浓一些。 [图片] 城墙根下是逛不完的街店，品味不尽的美食，四处都流动着关于美食的气息。西安人在吃上总有他们独到的见解，源源不断的创造发现着新的…

　　泡面、面包、火腿肠、点心都不要！ 那只要高铁上有热水，你就可以吃的很好。还记得曾经我坐了十多个小时的火车从兰州到敦煌，上火车前，我打包了一份手抓羊肉，带了点水果，准备上车后大吃一顿。 但事实上，有些吃的凉了是真的不好吃，还不如吃一顿泡面。 可就像你说的，泡面的味道太浓，满车厢都是那味，高铁上吃的也味道一般，甚至连一杯普通的奶茶都要 20 多，着实有点不划算。 那没有味道、热乎乎还好吃的，我自己会带下面几…

　　这几年汕头已然成为网红旅游城市，潮汕美食被越来越多外地朋友熟知，游客一到就直奔杏花吴记小公园长平路还有龙眼南路，打卡远近驰名的卤鹅生腌牛肉火锅，尝试眼花缭乱的各类粿品，品尝人尽皆知的肠粉蚝烙，这些已经走出去的热门榜单，我就不多说了。倒是有些小吃对外知名度不高，相对小众，但当地人常吃，值得一提。 濠江虽也是汕头辖区，因一江之隔（榕江水道），方言口音和汕头略有不同，与市区交集不多。高铁上又在潮阳站和…

　　我的家乡名字有点奇怪，叫“新疆生产建设兵团” 对，就是每天疫情通报里会单独提到新疆生产建设兵团这里实际管辖地域只有新疆尔自治区总面积的4.24% 却生产了全国36.1%的棉花 有200多个农牧业团场、数以千计的连队、施工队 当然也有一些包装不算好看却挺绿色好吃的美食特产，但因为长期缺乏推广鲜为人知 [图片] 这里有１６００多万亩良田，是全国最大的节水灌溉基地、全国重要的商品棉生产基地、全国重要的红枣产区，是全国农业现代…

　　hhh，看其他回答，果然狗不理和全聚德没有缺席。 我是北京人，我以前同事是天津人，我俩聊这个话题的总结就是，天津人不吃狗不理，北京人不吃全聚德，这俩全是骗外地人的货。 还有前门主街那些光鲜亮丽的老字号门店，有一个算一个都是宰人的，真正地道的美味，都藏在胡同深处，因为地租低。 然后说起“不过如此”的美食，那可太多了，前俩月我去吃北京一家高端店，第一次吃到黑松露，感觉像是煤气味，不合口味。 [图片] 他家的主菜烤喉…

　　那肯定是泰国啊，特别是泰国的夜市，简直是吃货的天堂。100块钱基本能把泰国传统小吃吃个遍。 在泰国街头都数不胜数的各类果汁，现榨现买，汁多好喝，一杯人民币也就3.4块钱。每天基本可以买好几瓶不同的果汁，爽飞 [图片] [图片] 除此之外主食必不可少，最有名的泰式炒粉10块钱左右有肉有菜还有小虾米 [图片] [图片] 冬阴功汤也就10来块钱人民币 [图片] 还有童年回忆冰棍，一两块钱，天堂！ [图片] [图片] 泰国的菠萝炒饭也很有名，这样一份足足的夜宵摊也就10来块钱 [图片] 还有十来…

　　不请自来。摆摊卖小吃，能不能赚到钱？ 我的回答，果断及肯定的告诉你，那是能的，一天賺个两百三百还是可以实现的。一天賺个两到三千也有的。 回答作者问题之前，我郑重声明，本人是没有学历，不是营销号的。靠着摆摊，然后创业，现如今一家超市90平，租的门市开了十年了。 先不说摆摊能不能赚到钱，你看看那么多人，为什么都在摆摊卖点什么呢！ 我们从轻创业的角度去分析问题，第一摆摊不需要投资太多，第二可行性高，第三容错…

　　这一道菜，潮汕地区叫蚝烙，福建沿海叫海蛎煎，中国台湾则称为蚵仔煎或蚝仔煎。 本质上用的都是一样的食材，只不过地方风味不同，做出来的形状口感也有所区别。 [图片] 海蛎煎这种美食，三分看火候，七分靠原料。 一般选择个小，膏肥的生蚝烹制最佳，不会显笨重。而且小生蚝会更为鲜甜，膏体更为紧致。 [图片] 在用料的配比上，海蛎煎少番薯粉，多鸡蛋。相比于潮汕地区流行酥脆的蚝烙，海蛎煎的口感更偏于鲜嫩。 在烹制的过程中，也可以根据个人…