3月11日，云南省昭通市绥江县举行“十大名菜名小吃”评选活动，42名参赛选手现场烹饪，为观众送上一道道色香味俱全的地方特色美食。

　　早上九点，评选活动开始，参赛选手按抽签顺序进入烹饪区大显身手。选手们用精致的雕花、创意的摆盘，将一种种食材烹制成一道道极具绥江地方特色的美味佳肴，为现场观众带来了一场丰富的味觉和视觉盛宴。

　　本次评选活动邀请了包括国家级高级烹饪技师、中式烹调二级技师、昭通名厨在内的7名专业评委，还邀请了10名民间美食爱好者担任大众评委。经过紧张的精心烹饪制作，34道垂涎可口的特色菜和22种色香味俱全的特色小吃被依次送到评委席。评委们分别从食材选用、刀工技法、味道特色、成品口感、营养价值、卫生状况、盛器美观等方面对参赛菜品进行综合打分。明博体育在评委、观众的全程见证下，绥江“十大名菜名小吃”出炉。

　　“希望通过举办绥江十大名菜名小吃评选活动，传承发扬民间美食技艺，深入挖掘绥江丰富的饮食文化，筛选出独具特色的地方佳肴美食，展示绥江魅力十足的名优菜品和独特的餐饮品牌，让广大游客感受到绥江美食的独特魅力。”主办方负责人表示。(罗洪、高静、刘苧怿 文/图)

　　品芋火锅、传统绥江头碗、双味金江翘嘴、油肉炒粉皮、蒸臭龙爪豆、藿香江团、手剥泡龙笋、绥江麻辣鸡、金河䀇子鸡、罗坪山珍双绝

　　砂炒果果、绥江包谷粑、品芋焦饼、鸡杂面、猪儿粑、明博体育锅边馍、芋香泡芙、羊肉米线、葱油饼、草草粑

　　特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

　　刚从美国回来！周鸿祎：卖掉陪伴自己9年迈巴赫600，转投国产智能新能源，友商们谁愿意提供！网友：小米SU7

　　难怪一分钟售罄！华为Pura 70系列性能评测：首发的麒麟9010安兔兔跑分97.9万，显示强大性能

　　骤降近10℃！上海人郁闷：15天下了10天雨，啥时能停？好消息和坏消息都来了→