★粗粮的维生素B1和膳食纤维含量更加丰富，维生素B1具有促消化、明博体育官网增食欲，维持神经系统正常功能的作用，膳食纤维能够吸收大量水分，促进肠蠕动，有利于排便，并能吸附肠腔内的某些有害物质，明博体育官网排出体外。

　　《中国居民膳食指南(2022)》推荐，建议一般人群每天摄入谷类食物200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类50g~150g，薯类50g~100g。

　　杂豆富含蛋白质，大多数的含量在20%~35%，比鸡胸肉的蛋白质含量还高。

　　粗粮富含丰富的膳食纤维，有助于增加饱腹感、平稳餐后血糖、控制体重等功效。

　　粗粮中的镁也特别丰富，不仅能缓解疲劳、帮助睡眠，还是组成骨骼的重要成分。

　　2. 不可突然把细粮全部换成粗粮，要循序渐进地吃，给肠胃更多的适应时间。

　　3.多喝水，避免过多吃粗粮导致的便秘。因为杂粮虽富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，但需要靠水分的帮助。

　　5. 注意适量食用，按照《中国居民膳食指南（2022）》的指导吃，不然吃多了，吃少了，都对健康不好。