“大食物观”专家谈｜孙宝国：从“科学三减”到“科学加减”，“双轮驱动”践行食品产业健康转型

　　“大食物观”专家谈｜陈君石：“四个最严”方针 让中国食品安全更上一层楼

　　青稞是一种“宝藏谷物”，被公认为食品加工市场中的“新宠儿”，具有高蛋白、高纤维、高维生素、低脂肪、低糖等特点。富含β-葡聚糖等膳食纤维，以及γ-氨基丁酸、B族维生素等功能性组分，具有一定的改善血糖、血脂等功效。

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