地中海饮食是地中海沿岸国家传统饮食习惯的总称，包括希腊、意大利、克罗地亚、土耳其、西班牙和摩洛哥。截止到目前，地中海饮食已经是连续 7 连冠的获得者了，每年都被评为最佳饮食模式。

　　肉类多选择鱼虾贝类，建议每周至少吃 2 次鱼，每次 1 个手掌心大小，比如鲈鱼、鳗鱼、鲑鱼、大虾、蛏子等。

　　每天 1 个鸡蛋、50 克左右的畜禽肉（约为 3 个手指大小）、300~500 毫升牛奶、无糖酸奶或 30~50 克低盐奶酪。

　　以橄榄油为主，每天控制在 25~30 克为宜，喝汤的瓷勺 1 勺约为 10 克，每人每天最多 3 勺。

　　如果平时没有饮酒习惯，建议不饮酒。如果平时有每天饮酒的习惯，建议换成红酒，控制在 150 毫升以内。

　　大量研究表明，这种饮食模式可以降低某些慢性健康状况的风险，如心血管疾病和2型糖尿病，同时能促进长寿和提高生活质量。

　　2019~2023 年的美国新闻最佳饮食排名中，得舒饮食（DASH 饮食）在 40 种饮食中都蝉联前三。它是高血压患者的福音，特别适合有控血压需求的人群。

　　DASH 饮食类似于地中海饮食模式，但对实际食用量和食物类型的限制给出了更具体的建议。

　　-限制添加糖和饱和脂肪含量高的食物，比如肥肉、全脂乳制品、椰子油、黄油等。

　　-最关键的是将钠的摄入量限制在每天 2300 毫克（约 5.8 克盐），严格遵循者通常会将其降低到约 1500 毫克（约 3.7 克盐）。

　　具体的吃法是（基于每天需要 2000kcal 能量的成年人给出的建议，不同能量需求的人可以按照比例做适当增减）：

　　② 水果每天 4~5 份，1 个中等大小的苹果约为 1 份，每天约 400 克水果。

　　④ 肉类、坚果以及豆制品也不能忽略，瘦肉、禽肉、鱼肉少于 6 份/天，1 份约为 30 克煮熟的瘦肉，少吃红肉，比如猪牛羊的肉；多选鸡鸭肉和鱼虾，禽肉去皮。还要每周吃 4~5 次豆制品、坚果，每次约 15 克坚果或 2汤匙花生酱。

　　⑤ 每天吃 6~8 份谷薯类食物，1 份约为 1 拳头，比如1片全麦面包、30 克干谷物。明博体育

　　⑦ 盐和糖都要控量，盐控制在 5 克以内（不到 1 啤酒瓶盖），糖最好不吃。

　　MIND 饮食综合了地中海饮食和得舒饮食，形成了一种有利于大脑健康的饮食模式，主要作用为延缓认知衰退，可预防阿尔兹海默症。

　　有数据表明：MIND 饮食将适度遵循它的人的阿尔茨海默氏症风险降低了约 35%，而严格遵循它的人这种风险则降低了高达 53%。