56岁的董事长王健坤将陆续收购来的陆小馋、好想来、来优品等五大品牌整合，创立万辰集团，成为“量贩零食第一股”。

　　02上半年，万辰集团入账近110亿元，增长约400%，其中量贩零食业务增长447.78%。

　　03王健坤将万辰业务重心转向零食，通过大规模、零账期采购模式，降低进货价格。

　　04为此，万辰集团加速跑马圈地，目前旗下零食门店达6638家，预计年底将踏入“万店”阵营。

　　05然而，万辰集团2023年出现上市后首次亏损，短期借款为6.59亿元，资产负债率超75%。

　　去年，他将陆续收购来的陆小馋、好想来、来优品等五大品牌整合，做起量贩零食店，万辰集团成了“量贩零食第一股”。明博体育APP

　　上半年，这家福建漳州公司入账近110亿元，增长约400%。尤其量贩零食业务，增长447.78%。

　　零食赛道拥挤。王健坤大干快上，直冲万店规模，有望将年收入门槛提升到200亿元。

　　该店开在居民区，逛店的多为附近居民，以带孩子的家长、年轻上班族为主。早餐店、烧烤店等，比邻而居。

　　记者注意到，好想来进门右手边，摆放着购物筐，跟着门店设计的动线行走，依次经过水饮冲调、面包烘焙、方便速食、果干蜜饯等品类区。

　　“就像每个社区都有理发店，都有生鲜超市，我们致力于成为社区供给侧生态的一部分。”公司零售业务合伙人杨俊表示。

　　包装以小规格袋装为主，称重计价，部分价签还标注有“500g能买几包”的提示，给消费者设定价廉量多的心理预期。

　　“零食都是小包装，每样拿一点，也不用担心拆开后吃不完浪费。”一位买单的家长直言，好想来产品性价比较高。

　　华泰证券分析称，通过大规模、零账期采购模式，量贩零食企业在源头厂商的拿货价，比传统渠道低10%-20%。且绕开中间商的层层加码，零售价相对更低。

　　记者随后走访了成都的部分零食有鸣和良品铺子门店，对同款零食的售价做了比对。

　　以溜溜梅为例，好想来和零食有鸣上架的蓝莓味乳酸菌果冻，500g标价均为9.9元；良品铺子所售溜溜梅天然梅冻，500g标价则为16.9元。

　　上述产品在溜溜梅天猫旗舰店，到手价均为5.9元/120g，换算可知500g要卖24元。

　　溜溜梅创始人杨帆向记者提到，传统渠道要收条码费、进场费，渠道变革后，取消收费，成本降低。

　　1-6月，万辰营收达109.15亿元，是去年同期的近5倍。其中，零食产品贡献106.74亿元，占总营收的约98%。

　　1968年，王健坤出生于福建漳州，2011年创办含羞草生物，即万辰生物前身，主要产品是金针菇、真姬菇等鲜品食用菌。

　　2021年，公司在深交所上市。彼时，王老板还规划要在三年内，“丰富食用菌品种，扩大产能”。

　　况且，王老板麾下的含羞草食品，也生产果干、坚果等休闲零食，客户包括沃尔玛、明博体育APP大润发等商超。

　　拉动作用立竿见影。同年，公司营收同比增长26.35%。其中，食用菌营收占比降至87.88%。

　　他先是买下零食工坊部分资产，并主导了对零售品牌陆小馋的收购，又牵手好想来、来优品两大量贩零食。去年，万辰又将连锁品牌吖嘀吖嘀、老婆大人，收入囊中。

　　2023年，万辰入账92.94亿元，是前一年的18倍。其中，量贩零食业务占比高达94.25%。

　　三只松鼠喊出“高端性价比”，良品铺子超300款零食降价，盐津铺子战略升级为“低成本之上的高品质+高性价比”……

　　他热情招揽加盟商，给出“6个0”的优惠政策，即加盟费、管理费、选址费、培训费、服务费、配送费全免。

　　截至6月末，万辰旗下零食门店达6638家，半年间新增超2100家，预计年底将踏入“万店”阵营。

　　王老板集中采购降低进货价，明博体育APP并布局31个仓储基地，同步压低工程标准件价格，以此降低成本。

　　同步加码数字化，“智慧大脑”收集门店数据，捕捉、分析消费者偏好，支撑调整和上新产品，帮助上游品牌开发新产品。

　　“量贩零食业务仍处于快速扩张阶段，须投入较多成本进行市场开拓、品牌营销、供应链优化、激发团队积极性及巩固竞争优势。”王健坤在财报中解释。

　　截至6月底，万辰的短期借款为6.59亿元，资产负债率超75%。好在同期现金及等价物超20亿元，是去年同期的两倍不止。