对于量贩零食店的走红，有人感到不解，在商超、便利店、网购等渠道都很发达的当下，线下量贩到底有什么吸引力？

　　据CIC灼识咨询《2023中国零食量贩行业蓝皮书》统计，量贩零食店品牌商品的价格折扣，较线下商超优势明显，爆品产品优惠力度相当于线折。与线上相比，明博体育登录其折扣力度也可达到线折。

　　“哪怕是鸭舌都能按根买，对于我这种什么都想试试的‘吃货’来说，真是太合适了。”刘女士说，由于店里上新速度快，自己隔三岔五就会来逛逛，看到新品便会试试，好吃的话下次再多买点。

　　记者打开地图软件发现，在北京与量贩零食相关的店铺只有零星几家，且都分布在诸如房山、昌平等近郊地区。

　　赵府给记者算了一笔账，比如在湘潭，开一家200平左右的零食店，日均租金成本300元，单店4-5人，人力成本在600-800元，其他成本200元，日均总成本大概在1100-1300元。“按照20%-25%的毛利率来算，每日营收只需6000元左右，便能实现收支平衡。”

　　“2.2元的可乐靠谱吗，为什么比超市卖得便宜？”量贩零食店货品价格低廉也是消费者普遍关注的问题。

　　华泰证券曾在研报中做过一项测算，明博体育登录零食在各个销售渠道的流通环节都存在加价情况，加价最多的当数KA卖场（国际性的连锁超市和大卖场），最高能达80%，在传统流通渠道和BC超市（中型超市）加价比例大致在60%。而在零食量贩场景下，整体加价在36%左右，如果除去品牌溢价，渠道部分加价在26%左右。

　　量贩零食店的商业模式并非这两年才有。“最早在2010年就已经出现了。”赵府介绍，“但那时的店铺比较零散，不成规模。”

　　《中国零食量贩行业蓝皮书》显示，2017-2022年零食量贩模式市场规模呈现爆发式增长，复合增长率达114.6%。随着未来门店数量增长，零食量贩市场规模预计从2022年的407亿元增至2027年的1400亿元。