收入与复合年增长率：2023年东南亚零食市场收入达285亿美元，2023 - 2028年复合年增长率为8.68%；中国零食市场收入为580亿美元，同期复合年增长率为9.08%。市场范围涵盖薯片、压缩和膨化零食、饼干等品类。

　　季节影响品类销售：3 - 6月，东南亚和中国市场防晒、爽身粉需求大；9 - 12月，保湿滋润类产品需求增加。

　　口味革新：马来西亚推出零食占比高，亚洲风味趋势显著，如Nasi Lemak口味零食受青睐，2023 - 2028年市场规模预计达34亿美元，复合年增长率7.89%。斯里兰卡零食原料丰富，包括生姜、椰子等，但面临经济危机等挑战。中国18 - 24岁人群零食消费比例高，风味零食受喜爱。例如，Twisties推出Kaya黄油吐司味玉米零食，乐事推出老北京京酱烤鸭味薯片等。

　　无负担零食：菲律宾消费者健康意识增强，Oh So Healthy推出天然水果制成的脆皮混合零食。泰国消费者工作或休闲时爱吃零食，疫情期间咸味零食受关注，天然成分无添加的咸零食更受重视。中国消费者常吃零食，健康零食受青睐，低热量低脂肪食材受欢迎，如Doi Kham水果干、三只松鼠腰果等产品。

　　便携健康零食：泰国人饮食健康，选择低脂低热量小份零食，常吃健康餐。印尼零食市场受功能性成分等推动，通过小吃店增长前景佳。明博体育注册菲律宾消费者注重膳食纤维等有益成分。如Eri Rocket Crispy Pastry采用新蛋白质来源，Take Root酸奶和甘蓝片全天然制作，Fitbar Snack Bar健康低卡。