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全国统一的春节零食没人吃了

2025-02-03 13:47:42
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  糖果品牌徐福记正逐渐减少糖分,推出低糖、无糖产品,以应对消费者对健康生活的需求。

  2.然而,消费者对新口味的低糖产品评价不一,认为部分产品失去了原有甜蜜口感。

  3.尽管如此,徐福记仍在努力寻求转型,尝试进入零食礼盒市场,提高产品附加值。

  4.另一方面,徐福记在财报中表现不佳,被雀巢收购后多次传出可能被出售的消息。

  5.面对市场变化,徐福记需要在降低糖分的同时,保持产品竞争力,以实现可持续发展。

  卡在30岁的门槛上,依然单身的她,面对亲戚们关于购车、购房、成婚、生育的连环攻击,毫无招架之力。

  姑姑催她明年带男朋友回家、后年生娃时,她的目光紧紧盯在茶几上的零食盘,思考着究竟是选车厘子还是砂糖橘来消解一下内心的苦楚。

  奇怪的是,这logo不是印在糖果上,而是出现在饼干、曲奇和果冻的包装,翻找了半天,小K终于找到一块熟悉的凤梨酥。

  不论是在线下超市还是在线上网店,徐福记最为人所熟知的,依然是它卖了几十年的那老几样:

  各种香甜口味的酥心糖,则因其多巴胺配色的包装,而与《甄嬛传》里的人物一一对应。

  小时候,徐福记家卖的散装巧克力,是在糖果柜台一抓一大把的“金币”和“金元宝”。

全国统一的春节零食没人吃了

  当糖果大王突然开始全方位断糖,存留在大家味蕾记忆里的甜蜜也就开始逐渐失去了根基。

  没了传统糖分的加持,徐福记的老粉们吐槽新版凤梨酥没有甜品的味道、控糖的沙琪玛嚼着更是缺乏油香。

  再一看营养成分表,减糖版原来只比原版少了100多大卡,健康人士只会替自己的味蕾感到不值。

  作为一个吃着徐福记长大的95后,看到如今的徐福记,小K除了沉默,还是沉默。

  像什么低糖的黄油曲奇饼干,清香草莓味的卷心酥,还有茶妍轻冻的蒟蒻果冻.......

  如今的零食区,不论看着多么陌生花哨,明博体育注册不管口感是脆甜还是Q弹,拿起来一看包装,logo竟都印着“徐福记”三个字。

  你完全可以在货架上看到徐福记出的黄瓜味薯片,在新年买到徐福记设计的坚果礼盒。

  浓眉大眼的徐福记虽然没穿乐事、三只松鼠的衣服,却也难免让人叹一句菀菀类卿。

  甚至在徐福记庞大的商品矩阵里,你还能找到一款由易建联所代言的,专为运动设计的能量饼干。

  这个由中国台湾徐氏四兄弟创办,在2011年被雀巢收购的品牌,在过去很多年里都是糖果市场当仁不让的头部。

  不但在巅峰时期霸占了中国新年糖销量的榜首长达17年之久,在今天也依旧保持着年均20%的增长率。

  2014年,中国的糖果市场来到了增长拐点,开始进入到了“一片红海”的收缩周期。

  随后无数的奶茶和咖啡品牌相继崛起,并在一番恶战和进化后,重塑了一代消费者的心智。

  华经情报网数据显示,2014年人均糖果消费量为1.41千克,到2019年下降至1.28千克。

  《中国青年报》一则关于吃糖变迁的报道里,许多家庭在10年前过年要囤10多斤糖,现在却连买1斤都嫌多。

  同样,南昌一些人结婚,所要准备的喜糖也从最早的28颗,逐步缩减到了现在的8颗。

  某糖店的老板甚至在进货时只含一口就迅速把糖块吐掉,声称其危害“不逊烟酒”。

  像什么“美味聚福气,天天徐福记”“糖果送喜气就在徐福记”的吉祥话广告语也变少了。

  产品的关键词被置换成了“无糖更甜蜜”“低糖轻负担”“减糖80%”“富含膳食纤维”,横竖看下来,概括成一句话就是:

  品牌的代言人也从之前那个一脸喜庆的胖子,变成了年轻时尚的龚俊、直男杀手高圆圆、新晋影后赵丽颖。

  有趣的是,虽然徐福记一直在努力推出低糖零食,但每年为该品牌创收最多的品类还是糖果。

  春节期间包括新年糖在内的销售收入,依然占到了徐福记全年收入的40%以上。

  但一提到“徐、福、记”这三个字,大家最先感知到的,还是年货与春节,还是喜事与浓甜。

  有两三块传统的凤梨酥,有四五颗颜色不同的酥心糖,有孩子喜欢的爆浆棉花糖,有老人能吃的法式薄饼......

  在合家欢的礼盒里,徐福记不再强调“减糖降卡”的禁欲宣传,反而为了抬高身价,努力打造中国糖点。

  在过去,徐福记的产品大多堆在超市糖果区的一个个小格子里。人们将它们一把一把抓起,在刘德华“恭喜你发财”的歌声里装进一个大塑料袋。

  而现如今,同样的糖果则被封入了精致的方盒和糖罐里,作为一种更加金贵的伴手礼,被人们拎着在新春时节寻友访亲。

  2018年春节,徐福记甚至还借着开放二胎的热度,推出了专门针对儿童的十二生肖果冻礼包,试图借着生育的东风再搏一搏利润。

  一点点降低糖果江山在收入中的分量,转而和乐事和三只松鼠等零食巨头抢市场。

  在被雀巢收购的最初几年,虽然有了国际企业的加持,外带承接了“奇巧巧克力”在中国的销售和推广,可徐福记的表现却始终不尽如人意。

  其不仅在财报里被母公司划入到了“其他收入”当中,坊间更是几度传出雀巢打算再次将其出售的看空新闻。

  于是,“糖果大王”先在自己的王国上掘地三尺,试图找到最后的“增长金矿”:

  另一方面,企业同时又在2年里增加了100万个终端网点,把市场给沉了下去。

  1992年,在中国台湾经营多年的徐家四兄弟,盯准了当时广阔的中国糖果市场,并在广东东莞创立了徐福记公司总部。

  过去三十多年,徐福记借着糖类需求激增的东风,将自己与节庆和美好深度捆绑,成了几代人回忆中的甜蜜,坐上“糖果大王”的交椅。

  如果不是因为春节,哪怕是喜欢凤梨酥的小K,也不会想到小时候最喜欢的徐福记。



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