明博新闻mbxw
明博体育网址:知名零食被爆霉菌超标近6倍是多数人首选早餐老板哽咽道歉
“一袋小小面包≈一杯牛奶的蛋白质”、“无反式脂肪酸”、“不添加脱氢乙酸钠” 特别是对于那些忙碌的上班族和学生,豪士的小面包成为了便捷的早餐首选,轻松解决了早餐的烦恼。 豪士的创始人叶跃辉也不遗余力地打造品牌形象,他多次携子进行直播,展示干净整洁的生产环境,与消费者亲切互动,努力让大家感受到品牌的诚信与责任。 在很多人心中,豪士面包几乎是食品安全的代名词,是永远值得信赖的“国民品牌”,一度被视为食品行业的标杆。 原本象征着“安全”和“放心”的豪士,突然因一项严峻的食品安全检测报告,被推向了风口浪尖,令无数忠实消费者的信任崩塌。 2024年11月底,湖北省市场监督管理局在一次例行食品抽检中,曝出了一则令人震惊的消息。 一批次标称由郑州市人人利食品有限公司生产的“豪士小小面包”霉菌检测值竟高达1000CFU/g,而根据国家标准,糕点和面包中的霉菌最大限量不得超过150CFU/g。 这个消息一经曝出,立即引发了广泛的关注和舆论风暴,许多消费者纷纷表示难以置信。 曾经以“安全”“健康”为卖点的豪士面包,突然成为了霉菌滋生的温床,消费者们的愤怒和失望不言而喻。 豪士面包一度被视为食品安全的代表,成为了许多家庭早餐桌上的常客,但这次的事件让人彻底“翻车”。 面对消费者的质疑,豪士面包推测问题可能出在8月份的生产、运输、储存或销售环节,并承诺将负责到底,并对流程进行改进。 这样的回应显然未能平息消费者的怒火,因为这批面包的保质期为60天,而8月份生产的产品,到11月份早已过期。 更让人疑惑的是,霉菌超标的面包,居然在保质期内流入市场并被消费者购买,显然存在着极大的管理漏洞。 豪士面包的形象在短短几天内跌落神坛,曾经的“健康品牌”如今成为了公众热议的焦点。 12月3日,豪士面包的董事长叶跃辉携子出现在直播间,面对公众深深道歉,回应霉菌超标事件。 在直播中,叶跃辉和他的儿子神情严肃,情绪激动,数次哽咽,向消费者表达了真诚的歉意。 他表示,豪士品牌一直以来都以食品安全为首要责任,这次事件让他们感到无比痛心,并承诺将在未来15天内通过直播,展示面包从面粉投产到最终成品的完整生产过程,让消费者亲眼见证每一个环节的透明化。 显然,这一举动是为了尽力挽回消费者对品牌的信任,可是,面对已被深深伤害的消费者心态,这样的道歉和举措能否真正打动他们,重新赢得市场的青睐,依然是个未知数。 要知道,霉菌可不仅仅是让食物发霉那么“温柔”,它们在生长过程中可能会释放出可怕的霉菌毒素,其中最臭名昭著的非黄曲霉毒素莫属。 这种毒素被公认为强致癌物,一旦长期摄入,患肝癌、肾癌等癌症的风险会直线上升,堪称健康的“隐形杀手”。 想想吧,一口不安全的食物可能换来的不仅是短暂的不适,更可能是一场持久的健康噩梦! 无论是企业还是消费者,都需要对霉菌毒素保持高度警觉,只有从源头上把控食品质量,才能真正守护舌尖上的健康。 豪士小面包作为一种广受欢迎的早餐产品,原本是许多家庭的首选,方便、营养又健康,但如今却因为霉菌超标问题,变成了潜在的健康威胁。 这种巨大的反差,让消费者感到失望和愤怒,也让人开始质疑豪士面包的生产质量和企业的食品安全管理。 这已经不是豪士面包第一次因食品安全问题遭遇公众关注,翻开豪士面包的“黑历史”,我们会发现,从2020年到2023年,这个曾经以“健康”“营养”作为品牌卖点的企业,屡屡因菌落总数超标而被监管部门点名,问题频发。 接下来的一年,豪士的早餐吐司面包和肉松三明治又“中招”,同样因为菌落总数超标被通报。 到了2022年,豪士乳酸菌面包也没能逃过这一命运,再次曝出菌落超标的问题。 而2023年,豪士中式汉堡面包的“黑榜之旅”还在继续,菌落超标的帽子又一次扣在了头上。 而这些还只是冰山一角,在全国12315平台上,消费者对豪士面包的投诉接踵而至:面包变质、发霉、甚至夹带异物的现象屡见不鲜。 吃个面包,竟然还得提心吊胆?这些频频曝光的食品安全问题,无疑让消费者对豪士面包的信任跌到了谷底。 问题一次又一次地发生,难免让人怀疑:豪士面包究竟是出了什么大问题?是疏忽大意,还是根本不把食品安全当回事? 而这一次的霉菌超标事件,显然并非孤立的偶然事件,而是长期积累的隐患终于集中爆发的结果。 回顾这些年的问题,豪士面包似乎没有采取足够的措施来杜绝类似事件的发生,甚至在某些方面还显得有些轻描淡写。 面对汹涌的舆论压力,豪士面包迅速启动了危机公关,试图通过一系列举措平息消费者的不满。 客服发布的回应强调了对生产环节的排查,并将责任推卸到运输、储存或销售环节。明博体育官网 尽管他们解释了可能出问题的环节,但这种避重就轻的回应,显然无法让消费者满意。 毕竟,问题出现在面包的霉菌超标,而豪士一直宣称自己的产品“安全”“健康”,如此重大的食品安全问题,不可能仅仅归咎于外部环节。 直播道歉的确可以在短时间内平息部分消费者的情绪,但要真正重建消费者的信任,豪士面包必须采取切实有效的行动,真正从根源上加强食品安全管理。 消费者渴望看到的是,豪士能够在产品质量上做到严格把控,确保每一批面包都符合标准,而不是一味的道歉和空洞的承诺。 豪士面包一直以来将“不添加脱氢乙酸钠”作为其健康和安全的卖点,可是,面对产品60天的保质期,消费者却开始产生了疑问。 脱氢乙酸钠,作为一种被联合国粮农组织和世界卫生组织认可的食品防腐剂,的确能够有效延长食品的保质期。 问题在于,虽然豪士面包声称不添加这种防腐剂,但这并不意味着它的产品就完全没有使用其他类型的食品添加剂。 为了确保面包能够在常温下保存60天,豪士必然会使用其他替代性防腐剂或保鲜成分。 事实上,国家卫健委已经于2024年3月发布了《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,明确规定自2025年2月8日起,脱氢乙酸及其钠盐将在淀粉制品、面包、糕点等食品中禁用。 豪士面包虽然坚持“不添加脱氢乙酸钠”的口号,但这并不意味着它的产品就是百分之百安全的。 消费者在关注“无添加”的同时,也需要理性看待食品添加剂的问题。不同的添加剂具有不同的特性和潜在的健康风险,而“无添加”并非万能的健康保障。 更重要的是,消费者应该关注的是产品的整体成分,明博体育官网了解它所使用的其他食品添加剂的安全性,而不是盲目追求“无添加”。 真正的食品安全,应该是对所有成分的全面把控和合理使用,而非仅仅依赖于某一个添加剂的“无添加”标签。 豪士面包事件无疑是一次深刻的警示,它提醒我们,食品安全绝对不是一个可以忽视的小问题,任何企业都必须时刻保持高度警觉,确保从生产到销售的每一个环节都能严格把控。