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2025年中国零食行业研究报告——零⻝量贩崛起零⻝零售新纪元勤策消费研究

2025-03-12 04:41:40
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  报告聚焦中国零食行业,分析了行业现状、渠道变迁以及代表企业的发展情况,呈现了行业的发展趋势和面临的挑战。

  1. 行业发展态势:中国零食行业处于“量价齐升”黄金期,健康化、场景化、数字化是核心增长逻辑。2020 - 2022年受宏观因素影响,增长率下滑,2022年仅0.8%,后因零食量贩渠道扩张,市场规模增长至1.4万亿元。市场呈现“基础品类托底、黑马品类突围、长尾品类蓄势”结构,品牌竞争升级为供应链、场景与营销的复合竞争,健康化细分赛道有机会,但需平衡消费者支付意愿和成本控制。

  渠道结构变化:零食销售渠道多元,对单一渠道依赖度低。2024年,量贩店占比最大,超40%,超市占比约24%,电商渠道占比约20%且逐年下降。

  量贩零食崛起:量贩业态始于2010年,2017年资本入局推动发展,2022年随性价比消费兴起而大量资本涌入。其通过优化供应链,缩短中间环节,以“高性价比 + 高周转”冲击市场,提供大量散装、称重零食,保障食品安全并及时更新爆品。资本市场看好零食量贩经济,2023 - 2024年众多品牌获得融资,部分头部品牌合并,提升了行业竞争力。明博体育官网

  鸣鸣很忙:由零食很忙和赵一鸣零食合并而成,2024年6月突破万店规模,覆盖多地。合并后销售额大幅增长,同比超130%,采购议价能力提升,物流网络优化,获大量投资用于仓储和供应链建设,在量贩零食市场占比达53.4% 。

  中国旺旺:作为国民经典零食品牌,主营多元业务。近五年财务表现波动,营收受核心产品依赖、传统渠道萎缩影响,净利率受多种因素制约。核心产品旺仔牛奶老化,公司通过产品多元化创新和渠道拓展应对,如推出健康饮品、与零食量贩系统合作。

  三只松鼠:主营全品类零食,近五年财务表现先降后升。前期受电商红利消退等影响营收下滑,2024年通过“高端性价比 + 全渠道”战略复苏。但企业面临供应链品控风险,如OEM模式下代工厂监管难,以及全渠道战略的结构性矛盾,线上依赖流量成本高,线下整合面临门店亏损和扩张挑战。



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