零拾哆哆进口食品市场部研究表明，一个并不起眼、占地面积不大的小商铺，货架上、柜台里摆满了上百种休闲零食，价格不高，包装精美，有进口方便食品、饮料、牛奶以及在一般商超不常见到的国产特色食品等。近日，记者走访了武汉多家综合性商业区、写字楼后发现，平均每一个商区都会有3-4个零食店，但与一些品牌零食连锁店不同，这样的小铺出售的几乎都是品牌、种类都较为少见的“非主流”食品。

　　近日，通过市民反映，记者在广埠屯的一座写字楼里发现，一个占地面积不到5平米的商铺里，各色饼干、坚果、豆干、饮料、糖果等种类食品竟有上百余种，这些食品的价格均在50元以下，并且品牌名称并不是消费者耳熟能详的。“店里的食品都是网络热销款，购买的人群也主要是这栋写字楼里的白领女性，因为东西都不贵并且味道不错，所以平时也不需要多宣传，都是消费者口口相传介绍同事来买。”

　　由于正处下班高峰，记者在街道口一商业区内的食品小店内看到，有几位正在选购零食的顾客，其中大多都是年轻女性。“我每周都会在这里买零食。”一位20岁左右的女顾客对记者说：“这店里的食品一般超市里都没得卖，之前只能在网上购买，但是网购耗时间，有了这样的实体店面更方便。”同样，王女士也表示：“像饼干之类的食品每个超市卖的都差不多，品牌种类都没新花样，我也是听朋友介绍说有些食品很好吃但是一般商店都买不到，所以才开始到处找，没想到在这样的小店居然有。”现场正在忙碌的工作人员告诉记者：“店内商品的目标客户多为女性，在进货时也以女性喜欢的口味为主，甚至在选择包装的设计上也考虑了女性的元素。”该工作人员表示：“来买零食的顾客很固定，大多是一些年轻的女孩子，而且基本都是以回头客居多。”

　　休闲零食行业门槛比较低，对于很多的创业者来说都是机会，但同样存在风险性。走访中，明博体育注册记者发现部分投资者跟风开店，但由于在资金、规模、人才、管理等方面，特别是营销管理环节相对薄弱，品牌意识差、市场开拓能力不强也导致效仿者多以失败告终。

　　一位从事快消行业多年的销售人员表示：“前两年甚至包括现在，在武汉能够真正盈利的零食店很少，大多数的零食连锁机构是抱着圈地抢占市场份额的目的在进行经营。明博体育注册可以这样说，目前武汉的零食市场已经进入了高速发展期，竞争也会越来越激烈，在未来的一年里，会有很多零食店自动出局。未来，武汉独立零食商行的格局仍然有待于时间检验。”返回搜狐，查看更多