五谷杂粮是指大米、小麦、玉米、谷子、燕麦、高粱、菜豆、红小豆、花生、黄豆等，这些食物富含多种维生素和矿物质，具有丰富的营养价值。除了提供能量之外，五谷杂粮能够帮助人体补充大量的蛋白质、钙、磷、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁等。

　　五谷杂粮还可以起到减肥的作用，因为这些粮食都富含膳食纤维，能够增加饱腹感，减少卡路里摄入。此外，五谷杂粮具有平衡膳食的作用，能够避免单一食物所导致的不足和缺陷。

　　饮水对人体健康非常重要，合理的饮水可以帮助人体排毒养颜、润滑关节、促进新陈代谢。但是，很多人都存在着错误的饮水方式，比如喜欢大口大口地喝下去，或者在吃饭的时候喝很多水等等，这些都是不正确的。明博体育

　　正确的饮水方式应该是，持续不断地补充水分，不要等到口渴了才去喝水，最好每天保持喝8-10杯水。另外，饮水的时候需要小口慢饮，每次不要喝太多，以免引起肠胃负担。还有，饮水最好选择温开水或者矿泉水，不要喝过量咖啡、茶或者碳酸饮料等含的饮料，因为它们会刺激神经系统，影响睡眠质量。

　　谷物是人体所需的主要营养来源，因此吃谷类食品非常重要。在烹饪谷类食品的时候，需要注意以下几点：

　　首先，需要仔细清洗，将杂质、沙子等清除干净，以免影响口感和健康。其次，在烹饪的过程中，明博体育水的用量也非常重要，不能太多也不能太少，一般来说谷类食品和水的比例为1：2.5。第三，烹饪谷类食品的时间也需要合理掌握，不同种类的谷类食品具有不同的特性，烹饪时间也不同。比如米饭需要煮20-30分钟，小麦米需要煮40-50分钟。

　　水果是人们日常饮食中不可或缺的一部分，但是如果选购和存放不当，容易使水果变质、营养流失明博体育，甚至引起食物中毒。因此，我们需要注意以下几点：

　　首先，在选购水果的时候，要选择呈现出鲜亮色泽、质地饱满、表皮有光泽、无裂纹腐烂的水果；其次，存放水果的温度和湿度需要恰当，一些水果如苹果、梨、香蕉、橘子等可以放在常温下，但最好不要存放在阳光直射的地方；一些需要冷藏的水果如西瓜、草莓、李子等则需要存放在阴凉明博体育、通风、干燥的地方。

　　绿茶是一种非常健康的饮品，具有抗氧化、降低血压、预防心脑血管疾病、减肥美容等多种作用。但是，如果饮用方法不当，则可能会影响其营养价值饮食常识。

　　首先，绿茶最好不要与其他食物一起饮用，因为一些成分容易和其他食物的成分结合在一起，影响人体的吸收。其次，饮用绿茶的水温需要控制在80℃-85℃之间，太热或太凉都会影响营养成分的释放。最后，绿茶最好不要饮用浓茶，最好控制在2-3克每次，每天最好不要超过3杯。

　　在现代社会中，劣质食品已成为一个普遍存在的问题，而食用劣质食品可能会给身体带来很多危害。因此，我们需要尽可能地避免接触这些劣质食品。

　　首先，需要注意商品的外包装、描述、说明等是否详细、真实；其次，选购时要看是否有生产日期、保质期、厂家名称、生产许可证编号等信息；再次，不等于，不要相信夸大其词的宣传，还需要自己查看原材料、检测报告等进行评估。

　　膳食营养的搭配原则是指把各种食物按照一定的比例和搭配，使人体吸收到更多的营养成分。膳食营养的搭配原则有以下几点：

　　首先，主食和菜肴搭配，保证饮食的多样性，满足多样化的口味需求；其次，在食物种类上，应当让每天摄入的食物涵盖五谷杂粮、肉类、蛋类、乳类、蔬菜、水果等；最后，在运动量和能量消耗方面，要根据各自的体质、年龄、性别等因素进行科学合理的搭配。

　　饮食是人体健康的重要组成部分，我们需要根据自己的特点合理搭配食物，注意饮食卫生，避免接触劣质食品，保证吸收营养的同时也不影响身体健康。明博体育