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　　中国同样需要饮食教育的新思路。当下，我国儿童肥胖超重问题越来越严峻，明博体育《中国儿童肥胖报告》显示，１９８５年到２０１４年，我国７岁以上学龄儿童超重率由２．１％增至１２．２％，肥胖率由０．５％增至７．３％，超重、肥胖人数由６１５万增至３４９６万。如不采取干预措施，至２０３０年，７岁以上儿童超重肥胖检出率将达２８％，数量将增至４９４８万。

　　面对我国儿童膳食结构不合理、营养知识匮乏、食品安全存在隐患等问题，“食育”应从餐桌延伸到社区、学校乃至全社会。同时，“食育”不仅限于未成年人，应包括所有人群，形成全社会健康饮食体系。家庭饮食常识、学校应作为开展儿童乃至全民“食育”教育的切入点，要在食品安全、饮食习惯、传统文化等方面积极跟上。学校要参与编写“食育”教材，开展相关活动，让学生参与到家庭饭桌、学校午餐的劳动中。父母也应主动把健康饮食纳入家庭教育，从认识什么是安全食品，到如何选择营养食品，最后主动参与烹调劳动。通过全方面的饮食教育，进而认识生命的意义，重新构建人与自然的良性联接。

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