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餐饮贝思明博体育文:食品安全是一切的基础
2014年博鳌亚洲论坛今日在海南博鳌召开,在“全球供应链变迁与亚洲消费市场的兴起”分论坛上,玛氏董事会主席贝思文表示,食品安全是一切的基础。 罗柏年:“食品安全是我们讨论的重要话题,不仅对于中国,对全世界食品安全都是非常重要的问题,因为食品安全是一切的基础,影响着全世界各个国家、各国政府明博体育。” 冯国经:刚才几位嘉宾的发言给观众全面描述一下目前的状态如何,我们只是在讲机遇是什么,我们要做什么?在哪些方面做努力。除了机会之外还有挑战啊,在很多方面都有挑战,包括可持续性和环境挑战等等。我觉得在我看来有一个非常普遍的贸易方面的挑战,大家对于食品安全非常关注,非常担忧,您是怎么看的?因为我知道您这家公司玛氏在食品方面有非常大的作为,能不能分享一下你们的想法? 贝思文:谢谢,我相信百事的Sanjeev先生也能说出很多观点。我非常高兴来到博鳌,食品安全是我们讨论的重要话题,不仅对于中国,对全世界食品安全都是非常重要的问题,因为明博体育影响着全世界各个国家、各国政府。所以从这个角度来讲我们应该采取更加长期、长远的宏观视角来探讨食品安全问题,因为食品安全是一切的基础。在亚洲、在中国我们看到大家的概念不光要明博体育追求数量餐饮,也要追求质量,在食品安全的问题上如果食品不安全,不管生产出多少的产量都没有用。亚洲尤其随着中国的城市化进程加速,全世界的城市化进程加速,包装食品产量越来越大,大规模的生产也是非常重要的崛起力量。企业如何实现可持续发展,尽可能解决供应链当中产生的废弃物的问题?我觉得包装食品可以在全世界生产过程,以及供应链过程当中发挥重要的作用明博体育。