各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享常用食物知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

　　1、外出就餐应选择有《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》的正规餐厅，不要在路边临时大排档、流动摊贩处消费，优先选择食品安全量化等级较高的餐饮单位就餐。

　　2、提倡夏季清淡饮食，少吃油腻和生、冷食品，慎重选择颜色特别鲜艳的熟卤制品、生食海产品、四季豆、野生蘑菇、豆浆、隔夜饭菜等高风险食品。

　　3、购买自制饮品应现做现喝，即时消费。不食用来历不明的食物，不吃感官性状异常和未烧熟煮透的菜肴。

　　4、购买预包装食品时应查看产品标签是否有“QS”或“SC”标识，标签内容是否完整，是否在保质期内，包装是否完整无损、有无鼓包（涨袋、胖听）等现象。特别是需要冷藏或冷冻的食品要看是否符合相应的条件。

　　5、不到无证照摊贩或店购买食品，不购买“三无”产品（无厂名厂址、无生产日期、无保质期）。

　　人体所需的基本营养物质有7大类，包括蛋白质、脂质、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维和水，其中碳水化合物、蛋白质、脂质是我们常说的3类常量营养物质，它们还可以转化成我们身体所需能量。

　　维生素、矿物质属于微量的营养物质明博体育，需量不多，但对维持生命很重要。日常膳食要注意摄取富含这些营养素的食品，当然也可以通过明博体育营养补充剂进行补充饮食知识。

　　水也是生命不可或缺的，用饮料代替水并不完全合适。这主要是大部分的饮料中糖分通常较高，会增加膳食中总糖的摄入量。

　　【五谷】古代所指的五种谷物。“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。【五牲】五种动物，具体所指说法不一：一种指牛、羊、猪、犬、鸡;一种指麋、鹿、磨、狼、兔;还有一种指磨、鹿、熊、狼、野猪。第一种说法流明博体育传较广。【五味】指酸、咸、甜(甘)、苦、辣(辛)五种味道。烹调上讲究“五味调和”。【六畜】指六种家畜：马、牛、羊、猪、狗、鸡。【八珍】指古代八种珍贵的食品。其具体所指随时代和地域而不同。陶宗仪《南村辍耕录》卷九云：“所谓八珍，则醍醐、麝沆、野驼蹄、鹿唇、驼乳麋、天鹅炙、紫玉浆、玄玉浆明博体育也。”后世以龙肝、凤髓、豹胎明博体育明博体育、鲤尾、鴞炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉为八珍。

　　新鲜食物要洗净吃，肉类要提前做好处理，高温灭菌后食用，菌类食物要焯一遍再可食用，发芽的马铃薯不可食用，娃娃菜、扁豆要炒八分熟以上食用